還為早餐發愁？這樣做的油條蓬松柔軟又干凈，主要制作十分簡單
摘要：北京時間20191113關于【還為早餐發愁？這樣做的油條蓬松柔軟又干凈，主要制作十分簡單】的具體情況和說明，讓www.oujcof.live新聞頻道以圖文形式為您慢慢道來。
油條
隨著社會的不斷發展，原來老式的炸油條方法已經被所淘汰了，早些年在炸油條的時候，用的是這樣一句順口溜：“一礬二堿三鹽”，但明礬中含有一定的鋁，人吃多了容易患老年癡呆癥，所以這種添加劑目前為止已經被納入了食品安全的管制，但是如果不用明礬的話，油條很難會出現非常蓬松的狀態，即便是酵母，泡打粉和蓬松劑都不能夠完全代替的。
油條
油條
首先要做的就是選用食材，做油條最好的面粉是中筋面粉，一斤面粉搭配5g酵母，如果想要油條發酵的更加蓬松，可以順便加15克白糖，4g小蘇打，8克食用鹽，25克色拉油，母雞蛋一個和400克的牛奶。
中筋面粉
面團
等到第二天的時候把面團拿出來稍微揉搓一下，直接搟成一個長方形的面片兒，上面均勻的涂抹一層油，然后切成三指寬的小段兒，把兩個面片疊加在一起，用一根筷子往中間一壓，等到油溫七成熱的時候把油條放入鍋中，記住在下入鍋中之前一定要把疊加好的面片兒拉長一些，這樣炸出來的油條才會更加好看。
炸油條
小編提示：
如果掌握不好油溫的話，直接把筷子放入油鍋當中，看到筷子周圍冒氣泡的時候，油溫基本上就可以了，這個時候把油條放入油中進行炸制，而且期間一定要不停的翻轉油條，一定要保證油條受熱均勻，直接雜志到油條膨脹表面金黃為止。這樣做出來的油條松軟好吃又干凈，而且所有用到的食材都是自己精心挑選的，如果再搭配一碗香噴噴的豆漿，那這個早餐就更加完美了。
豆漿油條
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